เครื่องปรุงรสจากปลาหม่าล่าทำให้เกิดรสชาติที่เร่าร้อนและชาอย่างแท้จริงของอาหารเสฉวน รสปลาหม่าล่าที่จำเป็นนี้ผสมผสานพริก พริกไทยเสฉวน และเครื่องเทศหอมเข้าด้วยกันในซองเดียวที่สะดวก ด้วยเครื่องปรุงรสจากปลาหม่าล่า คุณสามารถปรุงอาหารประเภทปลาเผ็ดสไตล์ร้านอาหาร-ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ลดความซับซ้อนในการทำอาหารและเพิ่มมื้ออาหารของคุณด้วยเครื่องปรุงรสจากปลาหม่าล่าอเนกประสงค์-เคล็ดลับในการทำให้รสชาติเสฉวนสมบูรณ์แบบทุกครั้ง
วัตถุดิบ:
- ปลา 1 กิโลกรัม (เนื้อ หัว และสเต็กตามชอบ)
- น้ำมันปรุงอาหาร (เท่าที่จำเป็นสำหรับการผัด-)
- น้ำ 1 ลิตร
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ฐานปลาเหมาเก๋อ 1 ซอง
- ต้นหอมบางส่วน (สำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ:
1.เกลี่ยแป้งให้ทั่วเนื้อปลา
2.ฉีกซองปลาสไปซี่เหมาเกอแล้วเทใส่จาน
3.เทฐานปลารสเผ็ดลงในน้ำมันร้อนแล้วผัด-
4. เทลงในน้ำ 1 ลิตร หลนเป็นเวลา 3 นาที
5.หลังจากน้ำเดือดใส่ปลาลงไป
คุณสามารถเพิ่มหัวปลาและสเต็กปลาก่อนแล้วปรุงประมาณ 2 นาที จากนั้นจึงใส่เนื้อปลาลงไป
6.เมื่อน้ำซุปเดือดแล้ว ให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5- 8 นาที
วิดีโอวิธีการปรุงซุปปลาหม่าล่าโดยปรุงรสด้วย Maoge Mala Fish Base