ที่ Maoge Group ผักมัสตาร์ดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จากฐานการเพาะปลูกเฉพาะของเราจะมาถึงโรงงานของเราทุกวัน ที่นี่พวกเขาเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่ง-จากทุ่งหญ้าเขียวขจีที่มีชีวิตชีวาไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติโดดเด่นซึ่งเรียกว่ามัสตาร์ดดองเหมาเกอ
คัดสรรมาอย่างดีตั้งแต่เริ่มต้น
มัสตาร์ดเขียวทุกชุดได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบโดยทีมงานควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานของบริษัทที่เข้มงวดก่อนเข้าสู่กระบวนการเกลือ เฉพาะผู้ที่มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดเท่านั้นที่จะเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป
การเปลี่ยนแปลงของผู้ป่วย
ผักใบเขียวที่ได้รับการรับรองจะถูกเคลือบด้วยเกลือหยาบในสระหมัก จากนั้นจึงปิดผนึก ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมโดยมีอุณหภูมิและความชื้นคงที่ สนามหญ้าจะต้องผ่านการหมักกรดแลคติคตามธรรมชาติเป็นเวลานานกว่า 300 วัน โดยใช้วิธีดั้งเดิมที่ได้มาตรฐานของ Maoge กระบวนการที่ช้านี้จะเปลี่ยนผักสดให้มีกลิ่นที่เข้มข้น และมัสตาร์ดดองที่มีรสเปรี้ยว การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอช่วยให้มั่นใจถึงสภาวะการหมักที่เหมาะสมและความปลอดภัยของอาหารตลอด
การผลิตที่ได้มาตรฐาน
หลังจากการหมัก มัสตาร์ดดองจะถูกโอนไปยังอุปกรณ์ทำความสะอาดแบบหลายขั้นตอนที่ปรับแต่งเอง ฟองอากาศความดันสูง-ขนาดเล็ก-เจาะทะลุทุกรอยพับและพื้นผิว ขจัดตะกอนและสิ่งสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพผ่านการกระทำทางกายภาพอย่างอ่อนโยน จากนั้นพนักงานจะ-เลือกและตัดแต่งแต่ละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่ารูปร่างและพื้นผิวสอดคล้องกัน การผสมผสานระหว่างการทำความสะอาดกลไกแบบล้ำลึกและการตรวจสอบด้วยตนเองอย่างรอบคอบนี้รับประกันผลลัพธ์ที่คมชัด สะอาด และปลอดภัย
มัสตาร์ดที่ทำความสะอาดอย่างเหมาะสมจะถูกส่งไปยังสายการบรรจุอย่างรวดเร็ว ผู้ปฏิบัติงานชั่งน้ำหนักและวางมัสตาร์ดอย่างแม่นยำก่อนปิดผนึกโดยใช้เครื่องบรรจุอัตโนมัติ เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพดูแลและสุ่มตรวจสอบแต่ละขั้นตอน-การขนย้าย การชั่งน้ำหนัก และการปิดผนึก-เพื่อรักษามาตรฐานผลิตภัณฑ์
เมื่อปิดผนึกแล้ว บรรจุภัณฑ์จะถูกล้าง ตากให้แห้ง และเตรียมบรรจุต่อมวย ก่อนการบรรจุ ผู้ปฏิบัติงานจะตรวจสอบความสมบูรณ์ของซีล วันที่ผลิต หมายเลขชุด และรายละเอียดที่สำคัญอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับการตรวจสอบขั้นสุดท้ายอย่างครอบคลุมตามมาตรฐานที่เข้มงวด เฉพาะผู้ที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดเท่านั้นที่จะได้รับการอนุมัติให้จัดเก็บในคลังสินค้าสำเร็จรูป
ก่อนจัดส่ง การควบคุมคุณภาพจะดำเนินการสุ่มตัวอย่างเพิ่มเติมและตรวจสอบสุขอนามัยของยานพาหนะขนส่งเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบขั้นสุดท้ายนี้จะช่วยปกป้องคุณภาพของผลิตภัณฑ์จนกว่าจะมีการส่งมอบ
Maoge Group ยึดมั่นหลักการที่ว่า "ส่วนผสมที่แท้จริงทำให้เกิดรสชาติที่แท้จริง" เราคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมอย่างพิถีพิถันและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยความทุ่มเท มุ่งมั่นที่จะส่งมอบอาหารจานอร่อยที่ครอบครัวจะชื่นชอบ เราขอเชิญชวนทุกคนอย่างอบอุ่นมาลิ้มลองความแตกต่าง